十大美食(澳門旅遊必吃) @ 愛上太陽城亞洲派派風

感覺好好吃~ 下次大家有機會去可以去吃看看喔^^

澳门曾經是葡萄牙的殖民地，热爱美食的东方人吸取了葡式的料理手法、融合中式的食材，创造出了令人惊艳、仅有澳门才有的独特美食，赶快一起进入澳门的美食盛宴吧！

新葡京粥面庄：米其林指定精选食肆

粥面庄最让人啧啧称奇的就属「一根面」，店内还有另一压箱宝，茶博士曾小龙！配合各种功夫架势用长嘴冲茶，称得上是一门艺术。看完精采的绝技之后，当然是翻开菜单，驰名的山西面食，搭配各式的配料，多种组合让人都想尝尝。

手工刀削面香 Q弹牙，浑圆的馄饨皮薄汁多，内馅饱满，搭配香醇浓郁的猪骨汤是一大享受。

龙华茶楼：茶香书香老茶楼

龙华茶楼黄色的外观与周围的老式灰色水泥屋相较之下显得活泼且显目，可见两旁墙上贴着用毛笔写着吉祥话的红纸、摄影作品及绘画，结合了艺文的茶楼更增添了一丝人文气息。蒸笼车上摆放着冒烟的港式小点，鼓汁排骨软嫩有嚼劲，佐以辣椒提味更添排骨的好滋味，烧卖吃起来富有弹性。吃小点的同时不要忘了来壶茶润润喉。

大利来猪扒包：平民美食大热门

想体验最地道的澳门平民美食吗？那就到氹仔岛的「大利来猪扒包店」吧！事先腌置的带骨猪肉片，不沾裹任何粉料，直接油炸。橄榄形的面包，嚼劲如法国面包那般Q弹，并且带有碳烤炭的香味。手掌大的猪排被夹在面包中，大口咬下，绝对的饱足感。

经典美食─安德鲁饼店＆玛嘉烈饼店

英国人安德鲁跟妻子玛嘉烈这对异国恋人结为连理后，将葡式蛋塔内馅改为减糖的英式奶黄馅，并将塔皮加入酥油，使葡式蛋塔的塔皮更为酥脆。

这对夫妻后来在澳门成立一家名为「安德鲁」的饼店，专卖葡式蛋塔。安德鲁夫妇最终离异了，玛嘉烈在澳门半岛开一家名为玛嘉烈蛋塔的专卖店，玛嘉烈蛋塔因为地处市区，生意越做越好，还跟肯德基合作呢！

葡京Robuchon a Galera：米其林顶级三星餐厅

澳门的「Robuchon a Galera」，由连续蝉联三年米其林评鉴的Joel Robuchon所开设。主餐前送上的面包竹篮里的面包各型各色，红色的Sangria果冻，飘雾般的干冰视觉响宴，作为开胃点心最适合不过了。

「香煎羊架」涂上黑松露碎的羊架，隐隐透着黑松露香的羊肉，嫩滑至极。在这美食不再仅止于味觉的享受，而是一种视觉和味觉谱出的协奏曲。

晃记饼家：澳门最老的饼店

晃记饼店位于澳门仔岛官也街上的百年饼店，充满古意的盒子，掀开来，一块块古早味十足的饼堆栈在盒内，老婆饼、肉切酥…等系列粤式饼食，让这家从茶楼晋升为糕饼专卖店。店内独特的红豆饼，薄薄的饼皮，有酥脆的口感，甜而不腻的味道，让人一口接一口，停不下来。

礼记雪糕：家庭手工冰激凌

来一口清凉滑顺的雪糕，彷佛回到儿时的简单幸福～礼记雪糕有芒果、士多啤梨(草莓)、哈密瓜…味任君挑选。到礼记可挑战店内招牌「雪糕砖」，像砖头般的雪糕砖，不易融化，不用担心聊天之际，雪糕融化太快。

「三文治雪糕」以威化饼干夹着三种不同口味的雪糕，让顾客有新奇的感受，三文治雪糕包装陈旧，吃得到童年的甜美回忆。

义顺、保健牛奶公司：手工炖奶香浓一绝

义顺：没尝过炖奶的人一定不知道牛奶天堂为何处，香滑软嫩的炖奶有牛奶的浓浓奶香配上适量的蛋白与砂糖不但没有破坏牛奶原本的风味，甚至有加分的效果，融合牛奶与鸡蛋搭配淡淡甜味，如此的双重飨宴来澳门一定要尝尝！义顺牛奶公司出产的炖奶又有香港甜点四天王的响亮称呼。

招牌双皮炖奶口感浓郁，所谓「双皮」，就是指炖奶上一共有两层凝固的乳脂。制作过程非常繁复，义顺这样细心与耐心伺候出来的美食，果然顾客络绎不绝，想要不排队就吃到，可没么简单呢！

保健：开店有30多年历史的保健牛奶公司，没有过于装饰的华丽，红色刊版上写着「保健鲜奶」，店内产品坚持使用自家农场提供的新鲜牛乳、用料实在且丰富，这里的炖奶耗时地纯手工制作，成就了香浓顺口的独特口感，深受顾客喜爱。

正宗葡味─山度士：品尝地道葡式吃法

来到澳门旅游可以尝试一下，最著名的就是葡萄牙南部正宗葡国菜-山度士。店内招牌菜「烧乳猪」，为了保持绝佳的滑嫩口感，严选仅有30日大的荷兰猪，以独特的烹饪手法，直至整只乳猪呈现橘棕色的油亮光泽！这个就是让很多观光客心醉的好味道。

就属南部风味的葡国菜，在山度士最为地道。多料的鲜甜海鲜料理，让人意犹未尽。

金殿堂中餐厅：餐桌上的地球村

荣获米其林一星评鉴的金殿堂，中餐厅走精致简约风格。空间布局上，显示出中国人的大方；中央巨型白龙雕柱栩栩如生，也透露出中国人细腻精致的心灵。知名厨师展现精湛厨艺和餐点创意，强调「融合派」的粤式料理，中西合并，激荡出许多创意的菜肴，店内「墨西哥叉烧餐包」，嚼劲十足的面包打破传统叉烧包给人长相状似发糕的印象，一道披着西洋风味的传统餐点便被赋予崭新的风貌。